طرز تهيه:
ابتدا بادمجان ها را با پوست شسته و برش هاى نازك زده و در روغن كم سرخ مى كنيم.
براى تهيه ى سس اسپاگتى، پياز ها را نگينى كرده، تفت مى دهيم تا طلايى شود، نمك و زردچوبه و فلفل را اضافه مى كنيم
رب گوجه و سس رانيز اضافه مى كنيم تا جايي كه رب كمى سبك شود، سپس آبليمو را اضافه مى كنيم و زير آنرا خاموش مى كنيم.
اسپاگتى ها را با كمى نمك و روغن مى پزيم، سپس ان ها راابكش كرده، با سس مخلوط مى كنيم.
يك ورقه از بادمجان را باز مى كنيم، يك دسته از اسپاگتى را وسط بادمجان گذاشته آن را رول مى كنيم و روى بادمجان ها را كمى پنير پيتزا و فلفل دلمه اى رنگى مى ريزيم.
رول ها را در ظرفى چيده، براى چند دقيقه داخل فر مى گذاريم، با شعله ى گريل(بالا) تنها به اندازه اى كه پنير ها اب و روى آن كمى طلايى شود.
نوش جان …
منبع: هفت گنج
:: بازدید از این مطلب : 222
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
